藤枝市岡部町｜農林水産大臣賞受賞椎茸「玉取茸」玉取杉山農園

Commitment to Quality

こだわりの栽培方法

当園では菌床の製造から培養、収穫、出荷までをすべて玉取で行っています。玉取茸を栽培するハウスの中にはモーツァルトの曲が流れ、大きく肉厚に育つ環境があります。

玉取茸を使ったお料理を食べられるお店（敬称略）

・アグリダイニンググランマッシュ　（直営店・藤枝市駅前）
・蕎ノ字　（日本橋）
・細島屋　藤枝店　（藤枝市）
・魚時会館　おさかな亭　（藤枝市）
・七輪焼鳥　すぎ多　（藤枝市）
・藤枝市場　おもひで横丁　（藤枝市）
・呑み家　鼓童（こわっぱ）　（藤枝市）
・備長炭焼鳥　鳥しげ　（藤枝市）
・日本料理FUJI　（静岡市）
・IL　Buco　（藤枝市）
・ダイドコバル（藤枝市）

・いろ榮　（藤枝市）
・IL　Castagno　（静岡市）
・レストラン　セラヴィ　（静岡市）
・Umano　（藤枝市）
・どんた久　（焼津市）
・温故知新trad　（藤枝市）
・ビストロ　サンカント　（北海道恵庭市）
・cafe&diningbar Lin　（北海道恵庭市）
・懐石　あんだん亭　（北海道恵庭市）
・焼鳥Dining　BONZO　（北海道恵庭市）
・みるくのアトリエ　（北海道恵庭市）

玉取茸が買えるお店（敬称略）

・アグリダイニンググランマッシュ　（直営店・藤枝市駅前）
・まんさいかん　藤枝店　（藤枝市）

・まんさいかん　焼津店　（焼津市）
・道の駅　岡部茶屋　（藤枝市岡部町）